Légumes saison Décembre
 

 

Notre liste de légumes à consommer en Décembre :

Ail, Avocat, Betteraves, Carottes, Céleri rave, Champignons de Paris, Choux : Chou-fleur, de Bruxelles, chinois, lisse et rouge, Courge, Endive, Épinards, Fenouil, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Potimarron, Potiron, Pomme de terre, Radis noir, Rutabaga, Topinanbourg

 

Respecter la planète et notre organisme

Vous l'avez sûrement entendu de nombreuses fois, consommer des légumes de saison est meilleur pour la santé.

En effet, consommer des produits de saison c'est s'assurer de leur fraîcheur et de leur qualité. C'est souvent consommer des produits locaux qui ne seront pas importés de l'étranger. Les produits importés seront plus chers (le coût du transport se répercute dans le prix) et pauvres en vitamines et nutriments dû à leur production sous serres et une moins bonne conservation. Contrairement aux produits locaux, cueillis à maturité et cultivés traditionnellement, qui seront riches en goût !

En respectant un "calendrier" des légumes de saison, vous vous assurez une alimentation variée et saine toute l'année !

Chez Pauline et Valentine, les recettes à la carte varient selon les saisons pour vous proposer des burgers riches en goût et variés toute l'année. Nous essayons d'acheter des produits locaux le plus souvent possible pour favoriser les circuits courts.

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